• НОЖИ И ТЕСАКИ ЦАЙ ДАО
• назначение
• Слайсер лёгкий (для овощей и мяса)
• Универсальный (основной Цай Дао)
• Для тонких и средних костей (топорики)
• Для мясника
• Для птицы и утки по-пекински
• материал
• Углеродистая сталь
• Коррозионностойкие
• Многослойная сталь
• производители
• Ши Ба Цзы
• CCK, Hong Hong
• Тецзян Шицзя
• Ли Шенг Ли
• Джан Шао Кван
• классификация
• Sang Dao
• Pian Dao
• Gu, Jiujiang Dao
• Pi, Zhurou Dao
• Ya Dao
• Chefs knife
• Santoku
• ТОЧИЛЬНЫЕ КАМНИ И ИНСТРУМЕНТ
• РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ И БЛОКИ ИЗ ДЕРЕВА
• АКСЕССУАРЫ
• НАБОРЫ
• ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ

ЛЕНТА ФОРУМА Тема: Джан Шао Кван D50837100 02.08.2021 14:15:04 Максим написал В домашнем использовании (мясо, овощи) подтачиваю раз в месяц, чтоб совсем всё хорошо было, но называть его очень твердым, я бы не стал. Тема: Джан Шао Кван D50837100 29.05.2021 17:58:22 Васидий написал День добрый!
Подскажите  про твердость топорика 50 ,54 по роквелу
Как по ощущению
Совсем мягкий?
Сколько держит заточку?
Как быстро тупится?
Или если можно сравнить с чемто общеизвестным 
Трамонтина про с белой ручкой?5 Тема: Джан Шао Кван D50837100 04.03.2021 13:37:11 Максим написал Если им резать, а не размахивать как топором, то вполне приятно. Т.е. поставили на объект резки режете, а не работаете запясьем. 
Тема: Джан Шао Кван D50837100 03.03.2021 13:40:35 Skylt написал подскажите пожалуйста он очень тяжелый Тема: Джан Шао Кван D50837100 24.02.2021 09:15:10 Максим написал Долго выбирал, измучил вопросами консультанта.
Заказ получил на следующий день после оплаты.
Нож острый - бреет, режет бумагу, теперь надо к нему привыкнуть и полюбить.
Добавлю фото с ракурсом, которого нет у продавца 


Тема: Промокоды к Новому Году 2021! 22.02.2021 10:38:43 Максим написал Код PROMO2021NY-91243-R1CD использовал Тема: Ши Ба Цзы BW302 20.02.2021 16:03:11 2VA написал и что, нож сломался?

Leshan, Sichuan

Тецзян Шицзя Ming Hong Xiao Hao

Тецзян Шицзя Ming Hong Xiao Hao

1640 руб.1620руб.

Основной нож, универсальный тесак, слайсер (Pian Dao, Пянь Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 280 мм
Лезвие (ДхШ): 168 х 101 мм
Толщина лезвия: 2 мм
Вес: 342 грамм, код товара: 881 Z 209
Наличие: ожидается снят с производства

 

ПОДРОБНЕЕ

ПРЕДЗАКАЗ

Тецзян Шицзя Xiao Lu Kuan

Тецзян Шицзя Xiao Lu Kuan

1750 руб.1730руб.

Лёгкий нож для овощей и фруктов, хорош в женских руках (лёгкий как роса, Xiao Lu Kuan)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 275 мм
Лезвие (ДхШ): 166 х 65 мм
Толщина лезвия: 1.1 мм
Вес: 227 грамм, код товара: 881 Z 207
Наличие: есть на складе   кyпить в один клик

 

ПОДРОБНЕЕ

КУПИТЬ

Тецзян Шицзя Ming Hong Kuan

Тецзян Шицзя Ming Hong Kuan

1760 руб.1740руб.

Основной нож, универсальный тесак, слайсер (Pian Dao, Пянь Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 293 мм
Лезвие (ДхШ): 180 х 114 мм
Толщина лезвия: 1.9 мм
Вес: 412 грамм, код товара: 881 Z 202
Наличие: есть на складе   кyпить в один клик

 

ПОДРОБНЕЕ

КУПИТЬ

Тецзян Шицзя Hanyue Kuan

Тецзян Шицзя Hanyue Kuan

1830 руб.1810руб.

Легкий слайсер для овощей и мяса, фруктов (Sang Dao, Сан Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 263 мм
Лезвие (ДхШ): 165 х 88 мм
Толщина лезвия: 3.1-1.2 мм
Вес: 251 грамм, код товара: 881 Z 214
Наличие: ожидается 2021 год

 

ПОДРОБНЕЕ

ПРЕДЗАКАЗ

Тецзян Шицзя Xiaoyong Kuan

Тецзян Шицзя Xiaoyong Kuan

2140 руб.2120руб.

"Храбрый" основной нож, универсальный тесак, слайсер (Pian Dao, Пянь Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 299 мм
Лезвие (ДхШ): 191 х 109 мм
Толщина лезвия: 3.0-1.5 мм
Вес: 475 грамм, код товара: 881 Z 203
Наличие: есть на складе   кyпить в один клик

 

ПОДРОБНЕЕ

КУПИТЬ

Тецзян Шицзя Pian Q Kuan

Тецзян Шицзя Pian Q Kuan

2120 руб.2100руб.

Основной нож, универсальный тесак, слайсер (Pian Dao, Пянь Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 296 мм
Лезвие (ДхШ): 185 х 97 мм
Толщина лезвия: 2 мм
Вес: 365 грамм, код товара: 881 Z 208
Наличие: ожидается 2021 год

 

ПОДРОБНЕЕ

ПРЕДЗАКАЗ

Тецзян Шицзя Xin Yue Kuan

Тецзян Шицзя Xin Yue Kuan

2180 руб.2160руб.

Кухонный нож в европейском стиле (Chef's knife, Шеф Нож)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 273 мм
Лезвие (ДхШ): 166 х 49 мм
Толщина лезвия: 1.5 мм
Вес: 236 грамм, код товара: 881 Z 222
Наличие: есть на складе   кyпить в один клик

 

ПОДРОБНЕЕ

КУПИТЬ

Тецзян Шицзя Ming Hong Da Hao

Тецзян Шицзя Ming Hong Da Hao

2250 руб.2230руб.

Основной, широкий универсальный тесак, слайсер (Pian Dao, Пянь Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 308 мм
Лезвие (ДхШ): 198 х 120 мм
Толщина лезвия: 1.8 мм
Вес: 502 грамм, код товара: 881 Z 210
Наличие: ожидается 2021 год

ПОДРОБНЕЕ

ПРЕДЗАКАЗ

Тецзян Шицзя Tu Long Kuan Xiao Hao

Тецзян Шицзя Tu Long Kuan Xiao Hao

2370 руб.2350руб.

Тесак "Малый Дракон", с возможностью резки и рубки малых костей (Jiujiang Dao, Цзюцзян Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 289 мм
Лезвие (ДхШ): 172 х 111 мм
Толщина лезвия: 2.9 мм
Вес: 587 грамм, код товара: 881 Z 205
Наличие: есть на складе   кyпить в один клик

ПОДРОБНЕЕ

КУПИТЬ

Тецзян Шицзя Po Feng Kuan

Тецзян Шицзя Po Feng Kuan

2370 руб.2350руб.

Основной нож, универсальный тесак, слайсер (Pian Dao, Пянь Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 295 мм
Лезвие (ДхШ): 189 х 105 мм
Толщина лезвия: 2.1 мм
Вес: 421 грамм, код товара: 881 Z 211
Наличие: есть на складе   кyпить в один клик

 

ПОДРОБНЕЕ

КУПИТЬ

Тецзян Шицзя Feng Ling Kuan

Тецзян Шицзя Feng Ling Kuan

2390 руб.2370руб.

Cлайсер для овощей и мяса, фруктов (Sang Dao, Сан Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 275 мм
Лезвие (ДхШ): 170 х 93 мм
Толщина лезвия: 3.1-1.2 мм
Вес: 410 грамм, код товара: 881 Z 221
Наличие: есть на складе   кyпить в один клик

 

ПОДРОБНЕЕ

КУПИТЬ

Тецзян Шицзя Xiao Zai Yuan Ba

Тецзян Шицзя Xiao Zai Yuan Ba

2390 руб.2370руб.

Тесак кухонный универсал, нарезка, с возможностью рубки с костями (Вэнь Ву Дао, Wenwu Dao)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 269 мм
Лезвие (ДхШ): 164 х 103 мм
Толщина лезвия: 2.8 мм
Вес: 515 грамм, код товара: 881 Z 212
Наличие: ожидается 2021 год

 

ПОДРОБНЕЕ

ПРЕДЗАКАЗ

Тецзян Шицзя Chang Feng Kuan

Тецзян Шицзя Chang Feng Kuan

2550 руб.2530руб.

Нож для нарезки утки (в т.ч. по-пекински) и другой птицы (Ya Dao, Я Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 369 мм
Лезвие (ДхШ): 260 х 58 мм
Толщина лезвия: 2 мм
Вес: 262 грамм, код товара: 881 Z 213
Наличие: есть на складе   кyпить в один клик

 

ПОДРОБНЕЕ

КУПИТЬ

Тецзян Шицзя Ling Shuang Kuan

Тецзян Шицзя Ling Shuang Kuan

2760 руб.2730руб.

Основной нож, универсальный тесак, слайсер (Pian Dao, Пянь Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 336 мм
Лезвие (ДхШ): 233 х 100 мм
Толщина лезвия: 2.3 мм
Вес: 472 грамм, код товара: 881 Z 220
Наличие: есть на складе   кyпить в один клик

 

ПОДРОБНЕЕ

КУПИТЬ

Тецзян Шицзя Nushi Qiepian Dao

Тецзян Шицзя Nushi Qiepian Dao

2730руб.

Основной нож, универсальный тесак, слайсер (Pian Dao, Пянь Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 299 мм
Лезвие (ДхШ): 184 х 75 мм
Толщина лезвия: 2.1 мм
Вес: 364 грамм, код товара: 881 Z 269
Наличие: есть на складе   кyпить в один клик

 

ПОДРОБНЕЕ

КУПИТЬ

Тецзян Шицзя Han Pei Dao

Тецзян Шицзя Han Pei Dao

2860руб.

Основной нож, универсальный тесак, слайсер (Pian Dao, Пянь Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 299 мм
Лезвие (ДхШ): 184 х 75 мм
Толщина лезвия: 2.6 мм
Вес: 386 грамм, код товара: 881 Z 270
Наличие: есть на складе   кyпить в один клик

 

ПОДРОБНЕЕ

КУПИТЬ

Тецзян Шицзя Nu Zhan Kuan

Тецзян Шицзя Nu Zhan Kuan

2900руб.

Тесак кухонный универсал, нарезка, с возможностью рубки с костями (Вэнь Ву Дао, Wenwu Dao)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 280 мм
Лезвие (ДхШ): 188 х 105 мм
Толщина лезвия: 3 мм
Вес: 730 грамм, код товара: 881 Z 230
Наличие: есть на складе   кyпить в один клик

 

ПОДРОБНЕЕ

КУПИТЬ

Тецзян Шицзя 007 Kuan

Тецзян Шицзя 007 Kuan

3960 руб.3920руб.

Нож-секач для обвалки туш, разделки и рубки мяса (Zhurou Dao, Джужоу Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 386 мм
Лезвие (ДхШ): 261 х 134 мм
Толщина лезвия: 4.6-2.9 мм
Вес: 1080 грамм, код товара: 881 Z 206
Наличие: ожидается 2021 год

 

ПОДРОБНЕЕ

ПРЕДЗАКАЗ

Тецзян Шицзя Tu Long Kuan Da Hao

Тецзян Шицзя Tu Long Kuan Da Hao

3960 руб.3920руб.

Кухонный топорик, секач для мяса и костей, других крепких ингредиентов (Gu Dao, Гу Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 325 мм
Лезвие (ДхШ): 203 х 123 мм
Толщина лезвия: 2.2 мм
Вес: 771 грамм, код товара: 881 Z 204
Наличие: ожидается 2021 год

 

ПОДРОБНЕЕ

ПРЕДЗАКАЗ

Тецзян Шицзя Bao Zhan Kuan

Тецзян Шицзя Bao Zhan Kuan

3730руб.

Кухонный топорик, секач для мяса и костей, других крепких ингредиентов (Gu Dao, Гу Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 300 мм
Лезвие (ДхШ): 203 х 112 мм
Толщина лезвия: 3 мм
Вес: 800 грамм, код товара: 881 Z 227
Наличие: есть на складе   кyпить в один клик

 

ПОДРОБНЕЕ

КУПИТЬ

Тецзян Шицзя Qiepian Dao

Тецзян Шицзя Qiepian Dao

3730руб.

Основной, широкий универсальный тесак, слайсер (Pian Dao, Пянь Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 293 мм
Лезвие (ДхШ): 190 х 105 мм
Толщина лезвия: 2 мм
Вес: 550 грамм, код товара: 881 Z 229
Наличие: есть на складе   кyпить в один клик

 

ПОДРОБНЕЕ

КУПИТЬ

Тецзян Шицзя Hu Ya Kuan

Тецзян Шицзя Hu Ya Kuan

5830руб.

Нож-секач для обвалки туш, разделки и рубки мяса (Zhurou Dao, Джужоу Дао)

Производитель: Тецзян Шицзя, Сычуань
Материал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 325 мм
Лезвие (ДхШ): 220 х 118 мм
Толщина лезвия: 3 мм
Вес: 1055 грамм, код товара: 881 Z 228
Наличие: есть на складе   кyпить в один клик

 

ПОДРОБНЕЕ

КУПИТЬ