НАШИ ТОВАРЫ
ЛЕНТА ФОРУМА
Тема: Тецзян Шицзя Xiaoyong Kuan
09.11.2018 14:15:24 Виктор написал
Тема: CCK KF1912
07.11.2018 05:12:14 сергей55 написал
Тема: Ши Ба Цзы BW302
14.10.2018 18:46:54 Стропорез написал
Тема: Ши Ба Цзы BW302
14.10.2018 17:53:29 Стропорез написал
Доброе время суток, друзья. Здесь уже достойно рассмотрен процесс подготовки ножа к работе. Расскажу, как делал я.
Итак, приехал мой цай-дао. Небольшой пакет скоробкой внутри, а в нём - Ши Ба Цзы BW302. В стружках и ПХВ чехле на лезвии. Упаковкасвою задачу выполнила на отлично. Лезвие выполнено штамповкой
(видно по краям), черный слой – хим. оксидирование, ну или электрохимическое.
Такое покрытие сразу же должно быть пропитано масляной плёнкой, олифой или ещё
чем подобным. Так и есть – тонкий слой консервационной смазки на лезвии, при
этом ручка чистая. И первым делом на ручку одеваю, пардон, полиэтиленовый
пакет, оборачиваю изолентой, а щель в больстере у лезвия замазываю жвачкой,
теперь в щель ничего постороннего не затечёт, а ручка перед пропиткой будет без
пятен. Не гадаем, чем китайские братья
намазали лезвие – считаем, что несъедобным.
Густые нефтепродукты смываютсядругими нефтепродуктами, жидкими, или горячими едкими щёлочами. Берём не вонючий
бензин Калоша, туалетную бумагу,
смачиваем её и трём лезвие, меняя куски бумаги. Далее берем кусочек бинта см
так 10, оборачиваем им старую зубную щётку, капаем обильно на лезвие бензин и
трём щеткой. При этом грязь и масла впитываются в бинт. Да-да, бинт впитывает,
а вата или ткань размазывает… 3 прохода с каждой стороны – и всё! Вся процедура
прошла в ванной минут за 7. Дальнейшая обезжировка по науке должна
производиться спирто-ацетоновой смесью. Дорого, долго и воняет. Переходим сразу к третьему этапу – к щёлочам. Нашёл у своей скво моющее средство, на обороте
написано «Содержит щёлочи» - самое что надо! Можно брать средство хоть для
унитаза. Но без кислот, иначе съешь черную оксидную плёнку и не обезжиришь!
Щепка с кусочком поролона (губки), обмакнутая в средство – и трём лезвие, два
прохода с каждой стороны достаточно. Споласкиваем и повторяем. Сполоснутое
лезвие полностью смачивается водой –
значит обезжирена полностью. Теперь для страховки протираем щеткой с пеной от
хозяйственного мыла с добавкой нашатырного спирта, отвернув нос. Смесь работает
исключительно хорошо, убирает грязь и жир. В принципе можно одной такой работать,
только подольше. Я таким способом мою
своим золотые и иные украшения, результат – долговечный блеск, как у моих котов
эталон!
Споласкиваем горячей водой и тут же вытираем тканью (весь процесс
обезжировки с нуля занял так минут 25, не забудьте заранее расстелить чистые
листы газеты.) Сразу же греем над газом
и смазываем маслом, я взял кукурузное. Оксидная плёнка должна пропитаться на
горячую. Минут за 10. Протираем – никаких запахов! Всё, ржаветь не будет. Приступим к обработке ручки. Оборачиваем свободно лезвие чистым листом
бумаги, затем журнальными, затем всю конструкцию бумажной малярной лентой. Это
сбережёт руки, нервы и время. Бумажный чехол должен быть свободно надет и без
усилий сниматься. Зубочисткой снимаем полоски жвачки на больстере. Прижимаем струбциной
к табуретке лезвие в чехле, через что-то мягкое, конечно. Полосками наждачной шкурки,
свернутой жгутом, проходимся по пазам, а широкой полоской по всей ручке, затем
нулёвкой шлифуем. Протираем салфеткой – блеск! А дальше пропитка ручки, я решил сперва льняным маслом на горячую,
выдержать, высушить, и затем пчелиным воском (приятно пахнет и имеет твердую
поверхность). А масло внутри пусть само сохнет. Берём пивную банку поуже, обрезаем, зашкуриваем края, заливаем масло (осталось
с прошлых ножей), греем на водяной бане и окунаем туда ручку. Правда, пришлось
кинуть туда пару гаек, чтобы поднять уровень повыше. Варил часа полтора, воду в
ковшик не доливал – крышка из пищевой фольги с вырезом под банку своё дело
сделала. Выключаем газ, даем маслу полностью остыть. Атмосферное давление
вгонит льнянку глубоко в поры дерева. Вытаскиваем за лезвие, скапываем масло,
протираем туалетной бумагой. Хорошо бы на батарею – но отопления всё еще нет.
Поставил нож под тепло от обогревателя, подстелил газету. На следующий день
прогрел ручку над газом несколько раз, вытирая излишки масла бумагой. И вот
горячую ручку натер воском, прогрел над газом, ещё раз… Вытер воск, остудил – и
всё, можно работать. Заточка неплохая, несколько шлифующих проходов режущей
кромкой на замечательном советском бруске байколита, смазанного губной помадой –
и вот она, острота углеродки, бреет волос, режет плавающий на поверхности воды ещё
зелёный кленовый лист. На торцевой доске работать вообще удовольствие, делает
всё, что ему положено, а главное – шустро! Цай дао занимает своё достойное место на бамбуковой магнитной подвеске
на стене. Всегда под руками теперь. Инструмент!
Тема: Ши Ба Цзы BW302
14.10.2018 17:39:46 Стропорез написал
Тема: Ши Ба Цзы S216-1
12.10.2018 10:01:48 Александр написал
Тема: Ши Ба Цзы S216-1
10.10.2018 23:02:53 Антон написал
Здравствуйте! Подскажите, хорошо ли этот нож подойдет для разделки рыбы (в пределах 1,5 - 2 кг, основная задача для него), а также иногда разрезания рыбы на стейки плюс разделка курицы? Или же данная модель будет избыточна? Уже имеется модель цай дао Тецзян Шицзя Feng Ling Kuan - слайсер для овощей и мяса, его жалко применять для данных задач 
Доброе время суток, друзья. Здесь уже достойно рассмотрен процесс подготовки ножа к работе. Расскажу, как делал я.
Итак, приехал мой цай-дао. Небольшой пакет скоробкой внутри, а в нём - Ши Ба Цзы BW302. В стружках и ПХВ чехле на лезвии. Упаковкасвою задачу выполнила на отлично. Лезвие выполнено штамповкой
(видно по краям), черный слой – хим. оксидирование, ну или электрохимическое.
Такое покрытие сразу же должно быть пропитано масляной плёнкой, олифой или ещё
чем подобным. Так и есть – тонкий слой консервационной смазки на лезвии, при
этом ручка чистая. И первым делом на ручку одеваю, пардон, полиэтиленовый
пакет, оборачиваю изолентой, а щель в больстере у лезвия замазываю жвачкой,
теперь в щель ничего постороннего не затечёт, а ручка перед пропиткой будет без
пятен. Не гадаем, чем китайские братья
намазали лезвие – считаем, что несъедобным.
Густые нефтепродукты смываютсядругими нефтепродуктами, жидкими, или горячими едкими щёлочами. Берём не вонючий
бензин Калоша, туалетную бумагу,
смачиваем её и трём лезвие, меняя куски бумаги. Далее берем кусочек бинта см
так 10, оборачиваем им старую зубную щётку, капаем обильно на лезвие бензин и
трём щеткой. При этом грязь и масла впитываются в бинт. Да-да, бинт впитывает,
а вата или ткань размазывает… 3 прохода с каждой стороны – и всё! Вся процедура
прошла в ванной минут за 7. Дальнейшая обезжировка по науке должна
производиться спирто-ацетоновой смесью. Дорого, долго и воняет. Переходим сразу к третьему этапу – к щёлочам. Нашёл у своей скво моющее средство, на обороте
написано «Содержит щёлочи» - самое что надо! Можно брать средство хоть для
унитаза. Но без кислот, иначе съешь черную оксидную плёнку и не обезжиришь!
Щепка с кусочком поролона (губки), обмакнутая в средство – и трём лезвие, два
прохода с каждой стороны достаточно. Споласкиваем и повторяем. Сполоснутое
лезвие полностью смачивается водой –
значит обезжирена полностью. Теперь для страховки протираем щеткой с пеной от
хозяйственного мыла с добавкой нашатырного спирта, отвернув нос. Смесь работает
исключительно хорошо, убирает грязь и жир. В принципе можно одной такой работать,
только подольше. Я таким способом мою
своим золотые и иные украшения, результат – долговечный блеск, как у моих котов
эталон!
Споласкиваем горячей водой и тут же вытираем тканью (весь процесс
обезжировки с нуля занял так минут 25, не забудьте заранее расстелить чистые
листы газеты.) Сразу же греем над газом
и смазываем маслом, я взял кукурузное. Оксидная плёнка должна пропитаться на
горячую. Минут за 10. Протираем – никаких запахов! Всё, ржаветь не будет. Приступим к обработке ручки. Оборачиваем свободно лезвие чистым листом
бумаги, затем журнальными, затем всю конструкцию бумажной малярной лентой. Это
сбережёт руки, нервы и время. Бумажный чехол должен быть свободно надет и без
усилий сниматься. Зубочисткой снимаем полоски жвачки на больстере. Прижимаем струбциной
к табуретке лезвие в чехле, через что-то мягкое, конечно. Полосками наждачной шкурки,
свернутой жгутом, проходимся по пазам, а широкой полоской по всей ручке, затем
нулёвкой шлифуем. Протираем салфеткой – блеск! А дальше пропитка ручки, я решил сперва льняным маслом на горячую,
выдержать, высушить, и затем пчелиным воском (приятно пахнет и имеет твердую
поверхность). А масло внутри пусть само сохнет. Берём пивную банку поуже, обрезаем, зашкуриваем края, заливаем масло (осталось
с прошлых ножей), греем на водяной бане и окунаем туда ручку. Правда, пришлось
кинуть туда пару гаек, чтобы поднять уровень повыше. Варил часа полтора, воду в
ковшик не доливал – крышка из пищевой фольги с вырезом под банку своё дело
сделала. Выключаем газ, даем маслу полностью остыть. Атмосферное давление
вгонит льнянку глубоко в поры дерева. Вытаскиваем за лезвие, скапываем масло,
протираем туалетной бумагой. Хорошо бы на батарею – но отопления всё еще нет.
Поставил нож под тепло от обогревателя, подстелил газету. На следующий день
прогрел ручку над газом несколько раз, вытирая излишки масла бумагой. И вот
горячую ручку натер воском, прогрел над газом, ещё раз… Вытер воск, остудил – и
всё, можно работать. Заточка неплохая, несколько шлифующих проходов режущей
кромкой на замечательном советском бруске байколита, смазанного губной помадой –
и вот она, острота углеродки, бреет волос, режет плавающий на поверхности воды ещё
зелёный кленовый лист. На торцевой доске работать вообще удовольствие, делает
всё, что ему положено, а главное – шустро! Цай дао занимает своё достойное место на бамбуковой магнитной подвеске
на стене. Всегда под руками теперь. Инструмент!
Тема: Ши Ба Цзы BW302
14.10.2018 17:39:46 Стропорез написал
Тема: Ши Ба Цзы S216-1
12.10.2018 10:01:48 Александр написал
Тема: Ши Ба Цзы S216-1
10.10.2018 23:02:53 Антон написал
Здравствуйте! Подскажите, хорошо ли этот нож подойдет для разделки рыбы (в пределах 1,5 - 2 кг, основная задача для него), а также иногда разрезания рыбы на стейки плюс разделка курицы? Или же данная модель будет избыточна? Уже имеется модель цай дао Тецзян Шицзя Feng Ling Kuan - слайсер для овощей и мяса, его жалко применять для данных задач
CCK Hong Kong
CCK KF2108S
CCK KF2108S4550 руб. 4095руб.
Нож для нарезки утки (в т.ч. по-пекински) и другой птицы (Ya Dao, Я Дао)
Производитель: Чень Чжи Цзи (CCK), ГонконгМатериал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 305 мм
Лезвие (ДхШ): 210 х 50 мм
Толщина лезвия: 1.6 мм
Вес: 147 грамм, код товара: 881 Z 201
Наличие: есть на складе кyпить в один клик
КУПИТЬ
CCK KF1303
CCK KF13036510 руб. 5859руб.
Слайсер: легкий, воздушный, в основном для овощей и фруктов (Sang Dao, Сан Дао)
Производитель: Чень Чжи Цзи (CCK), ГонконгМатериал лезвия: Углеродистая сталь
Общая длина: 313 мм
Лезвие (ДхШ): 209 х 85-90 мм
Толщина лезвия: 2.0-1.5 мм
Вес: 293 грамм, код товара: 881 Z 198
Наличие: есть на складе кyпить в один клик
КУПИТЬ
CCK KF1804
CCK KF18046540 руб. 5886руб.
Стандартный (малый) кухонный тесак, нож, секач (Caidao, Цайдао)
Производитель: Чень Чжи Цзи (CCK), ГонконгМатериал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 303 мм
Лезвие (ДхШ): 198 х 82-73 мм
Толщина лезвия: 2.9 мм
Вес: 365 грамм, код товара: 881 Z 197
Наличие: есть на складе кyпить в один клик
КУПИТЬ
CCK KF1411
CCK KF14118240 руб. 7416руб.
Секач Kau Kong Chopper, с возможностью резки и рубки малых костей (Jiujiang Dao, Цзюцзян Дао)
Производитель: Чень Чжи Цзи (CCK), ГонконгМатериал лезвия: Углеродистая сталь
Общая длина: 309 мм
Лезвие (ДхШ): 199 х 112-132 мм
Толщина лезвия: 2.9 мм
Вес: 718 грамм, код товара: 881 Z 195
Наличие: есть на складе кyпить в один клик
КУПИТЬ
CCK KF1912
CCK KF19126490 руб. 5841руб.
Cлайсер для овощей и мяса, фруктов (Sang Dao, Сан Дао)
Производитель: Чень Чжи Цзи (CCK), ГонконгМатериал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 307 мм
Лезвие (ДхШ): 204 х 94 мм
Толщина лезвия: 1.6-0 мм
Вес: 264 грамм, код товара: 881 Z 225
Наличие: есть на складе кyпить в один клик
КУПИТЬ
CCK KF1912G
CCK KF1912G7140 руб. 6426руб.
Cлайсер для овощей и мяса, фруктов (Sang Dao, Сан Дао)
Производитель: Чень Чжи Цзи (CCK), ГонконгМатериал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 307 мм
Лезвие (ДхШ): 204 х 94 мм
Толщина лезвия: 1.6-0 мм
Вес: 283 грамм, код товара: 881 Z 224
Наличие: есть на складе кyпить в один клик
КУПИТЬ
CCK KF1912Y
CCK KF1912Y7140 руб. 6426руб.
Cлайсер для овощей и мяса, фруктов (Sang Dao, Сан Дао)
Производитель: Чень Чжи Цзи (CCK), ГонконгМатериал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 307 мм
Лезвие (ДхШ): 204 х 94 мм
Толщина лезвия: 1.6-0 мм
Вес: 283 грамм, код товара: 881 Z 226
Наличие: есть на складе кyпить в один клик
КУПИТЬ
CCK KF1102
CCK KF110210500 руб. 9450руб.
Основной нож, универсальный тесак, слайсер (Pian Dao, Пянь Дао)
Производитель: Чень Чжи Цзи (CCK), ГонконгМатериал лезвия: Углеродистая сталь
Общая длина: 337 мм
Лезвие (ДхШ): 234 х 120 мм
Толщина лезвия: 1.4-1.6 мм
Вес: 453 грамм, код товара: 881 Z 194
Наличие: есть на складе кyпить в один клик
КУПИТЬ
CCK KF1441
CCK KF144110790 руб. 9711руб.
Секач Kau Kong Chopper, с возможностью резки и рубки малых костей (Jiujiang Dao, Цзюцзян Дао)
Производитель: Чень Чжи Цзи (CCK), ГонконгМатериал лезвия: Коррозионностойкая сталь
Общая длина: 299 мм
Лезвие (ДхШ): 194 х 97-125 мм
Толщина лезвия: 2.7 мм
Вес: 590 грамм, код товара: 881 Z 196
Наличие: есть на складе кyпить в один клик
КУПИТЬ
CCK KF2203
CCK KF220311640 руб. 10476руб.
Нож-секач для обвалки туш, разделки и рубки мяса (Zhurou Dao, Джужоу Дао)
Производитель: Чень Чжи Цзи (CCK), ГонконгМатериал лезвия: Углеродистая сталь
Общая длина: 380 мм
Лезвие (ДхШ): 268 х 135 мм
Толщина лезвия: 4 мм
Вес: 963 грамм, код товара: 881 Z 200
Наличие: есть на складе кyпить в один клик
КУПИТЬ
CCK KF2301
CCK KF230112770 руб. 11493руб.
Нож-топор для разделки туш и рубки костей, большой и тяжелый (Pi Dao, Пи Дао)
Производитель: Чень Чжи Цзи (CCK), ГонконгМатериал лезвия: Углеродистая сталь
Общая длина: 420 мм
Лезвие (ДхШ): 301 х 90-158 мм
Толщина лезвия: 4 мм
Вес: 1539 грамм, код товара: 881 Z 199
Наличие: есть на складе кyпить в один клик
КУПИТЬ
РЕКЛАМА ДРУЗЕЙ
НОВОСТИ МАГАЗИНА
06.11.2018
Новый товар
Новый товар
Новинка сезон 2018-2019
06.11.2018
Новый товар
Новый товар
Новинка сезон 2018-2019
06.11.2018
Новый товар
Новый товар
Новинка сезон 2018-2019
06.11.2018
Новый товар
Новый товар
Новинка сезон 2018-2019
28.12.2017
Новость
Новость
График работы
24.11.2016
Новость
Новость
25.11-28.11
26.09.2016
Новый товар
Новый товар
Ли Шенг Ли 313-2
04.02.2016
Новый товар
Новый товар
Тесак с пластиковой ручкой
04.02.2016
Новый товар
Новый товар
Тесак CCK
04.02.2016
Новый товар
Новый товар
Cleaver CCK with plastic handle