СВЯЗЬ С НАМИ
ЧАТ С КОНСУЛЬТАНТОМ
КОРЗИНА ПУСТА
МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
ВКОНТАКТЕ
GOOGLE+
ВХОД С ПАРОЛЕМ / РЕГИСТРАЦИЯ
забыл пароль
0 руб.
НАШИ ТОВАРЫ
ЛЕНТА ФОРУМА Тема: Джан Шао Кван D12522000 21.12.2021 09:07:13 Владислав написал Добрый день ,подскажите данный нож поставляется заточенным? Тема: Ли Шенг Ли 313-2 13.12.2021 12:26:51 сергей55 написал Самый безпроигрышный вариант  CCK KF1912 . Достойное качество. Тема: Ли Шенг Ли 313-2 21.11.2021 07:22:27 Ирина написал Кажется, у меня появилась цель и мечта: хочу нож! Тема совершенно новая, но невероятно интересна и привлекательна. Готовлю много ежедневно и с завистью смотрю китайских блогеров, управляющихся с цайдао-ножами. И спасибо за обзоры!  Тема: Ши Ба Цзы TP03-2 21.11.2021 03:35:29 сергей55 написал Думаю двухсторонняя.судя по фото.  Именно этот облюбовали ?. Тема: Ши Ба Цзы TP03-2 07.10.2021 00:47:07 Вячеслав написал здесь односторонняя заточка? увы, по фото не определить, а в описании не указано Тема: Джан Шао Кван D50837100 02.08.2021 14:15:04 Максим написал В домашнем использовании (мясо, овощи) подтачиваю раз в месяц, чтоб совсем всё хорошо было, но называть его очень твердым, я бы не стал. Тема: Джан Шао Кван D50837100 29.05.2021 17:58:22 Васидий написал День добрый!
Подскажите  про твердость топорика 50 ,54 по роквелу
Как по ощущению
Совсем мягкий?
Сколько держит заточку?
Как быстро тупится?
Или если можно сравнить с чемто общеизвестным 
Трамонтина про с белой ручкой?5
Шоу-рум переехал к м. Красносельская.
Новый адрес: шоу-рум "Красносельский"

Точильный (водный) камень, зернистость 3000

Код товара:
Зернистость:
Модель:
Материал камня:
Производитель:
Размер камня:
882 Z 238
# 3000
Taidea T7300W
Корунд
Китай
180х60х14 мм
1120 руб.
В КОРЗИНУ

есть на складе
кyпить в один клик
Доставка в любую точку России!
Почта - СДЭК - DPD - EMS - IML!


Каждый кулинар, как любитель, так и профессионал, сталкивается с проблемой восстановления остроты своих основных рабочих инструментов – ножей. По сравнению с другими кухонными принадлежностями ножи наиболее всего нуждаются в правильном обращении – чем запущеннее их состояние, тем сложнее его восстанавливать. Именно поэтому ножи и тесаки необходимо поддерживать в отличной рабочей форме. Любой нож, даже очень качественный и дорогостоящий, рано или поздно потеряет свою остроту и  будет нуждаться в заточке. Именно поэтому точильный камень - необходимый инструмент для любой кухни.

Камни с крупным абразивным зерном используются для заточки режущей кромки ножа, восстановления необходимого угла заточки и формы режущей кромки. А с мелким зерном - для его чистовой доводки.

Односторонний точильный камень с зернистостью 3000 – это брусок из корунда с мелким абразивным зерном. Такой камень хорош для доводки лезвия (шлифования и полировки) после его заточки на камне с более крупным абразивом, а также для регулярного ухода за ножами с целью поддержания исходного состояния режущей кромки и ее надлежащей остроты.

Режущая кромка приобретает остроту уже после заточки и шлифовки, а полировка позволяет в несколько раз увеличить долговременность нужного состояния режущей кромки. В процессе заточки необходимо последовательно переходить от крупнозернистого абразива до мелкозернистого. Чем выше класс зернистости, тем она меньше.

Камень изготовлен из корунда и оснащен противоскользящей подставкой, которая обеспечивает его устойчивость при работе. Используется как профессионалами, так и в домашних условиях. Обладает высокой износоустойчивостью и большим ресурсом.

При работе с точильным камнем его следует обязательно увлажнять водой. В процессе заточки пространство между абразивными зернами забивается продуктом заточки – металлической стружкой и порошком, это ухудшает качество съема металла с лезвия, а поверхность камня забивается и теряет абразивную способность. Чтобы избежать этого, точильный камень перед началом работы полностью вымачивают в воде и затем в процессе заточки его поверхность постоянно увлажняют. Вода, смешиваясь с каменной крошкой и металлическим порошком, образует своеобразную пасту. Ее нельзя удалять с поверхности точильного камня – именно она обеспечивает мягкую заточку высокого качества. Сточившиеся абразивные зерна становятся частью водной пасты, освобождая очередной слой зерен.

Как применять точильный камень

Вымочить точильный камень в воде от 5 до 10 минут.

Поместить камень на устойчивую поверхность. Обработать режущую кромку ножа на камне в соответствии с выбранным углом заточки. В процессе работы необходимо постоянно увлажнять камень водой, чтобы на поверхности камня всегда была паста из воды и абразивной пыли.

После доводки ножа нужно очистить нож влажной мягкой тряпочкой, затем протереть его насухо.

Точильный камень после использования необходимо вымыть щеткой с моющим средством и дать ему просохнуть.

 

 Сергей 02.04.2020 13:35:16

Купил этот камень - очень доволен! Зерно все совершенно однородное - ровное, беленькая поверхность. Твердость абразива высокая - виден след от ножа при затачивании. Зерно 3000# - как раз то, что нужно для финишной заточки. Если очень хочется, то дальше можно уже алмазным бруском доводить, а можно и обойтись этим камнем. Хорошо, что выбрал зерно 3000 , сомневался, не взять ли все-таки 2000 , но как выяснилось из использования : 3000 - это то, что нужно

 сергей55 13.04.2020 19:20:33

Хм-м. После водника в 3000 алмазный брусок?, странно.


Написать сообщение на этой странице

У нас можно обсуждать товар, спрашивать об его особенностях, уточнять параметры,
или просто хвастаться своими достижениями и говорить на отвлеченные темы. Доступно без регистрации.


Представьтесь:

Сколько букв в слове "два":


Правила форума
1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.


Комментарий будет опубликован после проверки модератором!