Тема: Новичку: Выбор ЦайДао 16.03.2020 13:59:20 Евгений написал Добрый день, скажите, может кто-то знает, что за нож или это топорик для мяса, когда-то на барахолке купил. Спасибо
Тема: Тецзян Шицзя Hanyue Kuan 13.03.2020 11:36:12 сергей55 написал
 |
Точильный (водный) камень, зернистость 240/1000 |
|
|---|---|---|
| Код товара: Зернистость: Модель: Материал камня: Производитель: Размер камня: |
882 Z 233 # 240/1000 Taidea T6124W Корунд Китай 180х60х28 мм |
|
1470 руб.
В КОРЗИНУ есть на складе кyпить в один клик Доставка в любую точку России!
Почта - СДЭК - DPD - EMS - IML! |
||
    |
||
Точильный камень - необходимый инструмент для любой кухни.
Двусторонние точильные камни предназначены для заточки и доводки режущих кромок кухонных ножей (как азиатских, так и европейских), тесаков, кухонных ножниц, охотничьих ножей, опасных бритв.
Используются как профессионалами, так и в домашних условиях. Обладают высокой износоустойчивостью и большим ресурсом.
Двусторонний точильный камень с зернистостью 240/1000 – это комбинированный брусок из двух частей - с грубым крупным и средним абразивным зерном. Его используют для заточки сильно изношенных, запущенных лезвий. Для последующей чистовой доводки (шлифовки и полировки) рекомендуется затем обработать лезвие на камне с мелкой зернистостью.
Камень оснащен противоскользящей подставкой, которая обеспечивает его устойчивость при заточке. Брусок изготовлен из корунда и имеет две стороны с различной зернистостью, что позволяет добиться идеальной заточки и бритвенной остроты лезвия. Камень с грубым абразивным зерном используется для заточки режущей кромки ножа, восстановления необходимого угла заточки и формы режущей кромки. А с мелким зерном - для его чистовой доводки (шлифовки и полировки). Режущая кромка приобретает остроту уже после заточки и шлифовки, а полировка позволяет в несколько раз увеличить долговременность нужного состояния режущей кромки. В процессе заточки необходимо последовательно переходить от крупнозернистого абразива до мелкозернистого. Чем выше класс зернистости, тем она меньше.
При работе с точильным камнем его следует обязательно увлажнять водой. В процессе заточки пространство между абразивными зернами забивается продуктом заточки – металлической стружкой и порошком, это ухудшает качество съема металла с лезвия, а поверхность камня забивается и теряет абразивную способность. Чтобы избежать этого, точильный камень перед началом работы полностью вымачивают в воде и затем в процессе заточки его поверхность постоянно увлажняют. Вода, смешиваясь с каменной крошкой и металлическим порошком, образует своеобразную пасту. Ее нельзя удалять с поверхности точильного камня – именно она обеспечивает мягкую заточку высокого качества. Сточившиеся абразивные зерна становятся частью водной пасты, освобождая очередной слой зерен.
Как применять точильный камень
Вымочить точильный камень в воде от 5 до 10 минут.
Поместить камень на устойчивую поверхность. В зависимости от ножа подобрать угол заточки. Для заточки сначала применять сторону камня с более крупным зерном, затем осуществить доводку на его мелкозернистой стороне. В процессе работы необходимо постоянно увлажнять камень водой, чтобы на поверхности камня всегда была паста из воды и абразивной пыли.
После заточки ножа нужно очистить нож влажной мягкой тряпочкой, затем протереть его насухо.
Точильный камень после использования необходимо вымыть щеткой с моющим средством и дать ему просохнуть.
Новость
Новость
2019
Новый товар
Новый товар
Новый товар
Новый товар
Новый товар
Новый товар
Новый товар
Новый товар
Написать сообщение на этой странице
У нас можно обсуждать товар, спрашивать об его особенностях, уточнять параметры,
или просто хвастаться своими достижениями и говорить на отвлеченные темы. Доступно без регистрации.