CCK KF1912
Cлайсер для овощей и мяса, фруктов (Sang Dao, Сан Дао)

Приобрела сегодня этот ножичек. И скорее домой, пробовать. Отличный нож, тонкий и звонкий, люблю такие. Я не специалист по ножам, но как человек готовящий и режущий ежедневно могу сказать что заточен отлично, прямо из коробки (из бумажки) сразу в дело, очень острый. 

Всем привет! Сегодня получил свой Чан Чжи Цзи. Выбирал из лёгких слайсеров, так как вегетарианец. Выбрал KF1912 и очень переживал, что он будет слишком лёгким, но мои опасения не оправдались.За качество я особенно не переживал, потому как Чан Чжи у себя на родине входят в премиум сегмент и стоят достаточно дорого по китайским меркам (к слову, и по нашим). Уверенности добавили положительные отзывы с одного из самых авторитетных кухонно-ножевых сайтов .chefknivestogo.com. Нож пришел замотанный в стандартную вощенную бумагу. Ни о марке стали, ни о твёрдости не написано ни слова. (подозреваю, что и ни иероглифа). На родном сайте этой информации тоже нет, даже упомянутый chefknivestogo не разместил у себя ничего об этом. Довольствуемся фразой с упаковки: Made of high-grade steel with fine quality and long lasting sharp cutting edge. Кстати на счёт заточки, нож бреет, не выдирает, не против шерсти, без нажима. Вдоль всего лезвия идут иероглифы с цифрами( узнаваемая особенность этой марки). 2-это, понятно,размер, а вот 23850317- это (что бы вы думали?)телефон офиса в Гонк Конге. У модели KF1912 имеются версии как из нержавейки, так и ламинированной стали с углеродистой в середине. Чтобы понять где что, надо видеть дополнительную букву после численного значения. Но её нигде не найти. А так хочется чуда и ,вдруг, раз - а у тебя ламинат! Рукоятка из простого на вид дерева, залакирована вместе с больстером и на пол сантиметра дальше. Видимо окунали в лак. Сталь по ощущению напомнила мне Opinel из inox,что в общем неплохо. Микроподводы немного разной ширины, но это не критично. Обух отполирован, геометрия не нарушена. Теперь осталось проверить нож в деле, пойду отмывать.

Очень хотелось бы услышать некий итог , после эксплуатации этого ножа. Насколько оправдана его стоимость по сравнению с бюджетными ножами.

У нас можно обсуждать товар, спрашивать об его особенностях, уточнять параметры,
или просто хвастаться своими достижениями и говорить на отвлеченные темы. Доступно без регистрации.